Seja bem vindo a Portugal!
Explore a história por trás dos castelos e palácios de Portugal, suas tradições e claro, sua deliciosa gastronomia pelas mãos dos Chefs locais.
Caminhe pelas ruas históricas da cidade, deslumbre suas belezas naturais e se deixe levar ao experimentar alguns dos pratos típicos locais.
Além disso, você terá a oportunidade de visitar vinícolas e experimentar os incríveis vinhos locais em imersões exclusivas com produtores e enólogos locais.
Além de saborear os pratos regionais, você terá a chance de aprender mais sobre a culinária portuguesa através de chefs renomados, aprendendo mais sobre a história e tradições de Portugal a partir da sua gastronomia.
Se encante com as belezas da região do Minho e Alto Douro em uma imersão gastronômica desenhada exclusivamente para quem aprecia os sabores de Portugal!
Embarque nesta aventura!
Razões para participar...
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Receba as boas vindas pelos Chefs Locais
Explore na prática o melhor da gastronomia local com chefs que abrem suas cozinhas e casas para você!
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Desbrave a região com quem entende do assunto
Conheça todos os encantos e a magia do País com anfitriões locais e guias especializados que falam a sua língua.
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Manipule Ingredientes da Região
Oficinas exclusivas para descobrir mais sobre os sabores, hábitos, culturas e tradições da culinária local.
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Participe de Provas & Degustações Diversas
Participe de provas e degustações de vinhos, azeites e iguarias locais, aprendendo a avaliar um bom vinho e degustar produtos exclusivos.
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Realize Visitas Técnicas Exclusivas
Conheça o processo de produção de produtos regionais diversos, da produção até a sua mesa e conheça as técnicas por trás de toda a produção local destes produtos.
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Desfrute o melhor da Gastronomia Local
Visite os melhores restaurantes da região selecionados pela sua autenticidade, excelência e exclusividade.
Próximas Experiências
Cooking in Portugal | Porto e Norte | 07 Dias
O que queremos lhe oferecer...
Um conjunto de atividades culturais com acompanhamento de guias locais certificados que vão levar você a conhecer os lugares mais icónicos do País, trazendo a história e as curiosidades daquela região.
Atividades técnicas também estarão presentes nesta experiência, repleto de quintas, fábricas e estabelecimentos especializados em vinhos, azeites e demais especiarias portuguesas.
Degustação dos produtos genuinamente portugueses, mergulhe para explorar mais sobre este universo peculiar de Portugal, com provas e degustações diversas com enólogos e profissionais especializados.
Imersão na Cozinha com Chefs Locais
Os Chefs abrem as suas casas e cozinhas para que juntos possam se envolver profundamente no processo de elaboração de pratos únicos e saborosos, conhecendo técnicas e manipulando ingredientes típicos da culinária portuguesa.
Chefs Convidados
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Chef Hélio Loureiro
Hélio Loureiro é Chefe de Cozinha com mais de 30 anos de carreira. Gastrónomo e Investigador na arte da cozinha, com uma forte ligação ao mundo dos vinhos, autor de mais de 20 livros de gastronomia, apresentador de programas de televisão e cronista em diversas publicações.
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Chef António Loureiro
Antonio Loureiro é o renomado proprietário do restaurante estrelado A Cozinha by Antonio Loureiro, localizado em Guimarães, Portugal. Com uma carreira sólida e uma paixão ardente pela gastronomia, ele conquistou um lugar proeminente na cena culinária do país.
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Chef Arnaldo Azevedo
Com um estilo jovial e descontraído, mas com foco certeiro e irrepreensível, Chef Arnaldo Azevedo tem uma irreverência no olhar compenetrado que se traduz na ousadia das suas propostas culinárias.
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Chef Jorge Peres
Durante todo o seu percurso profissional, Chef Jorge Peres passou por diversos países e trabalhou com Chefs mundialmente conhecidos no mundo da gastronomia. Ao longo da sua trajetória, Chef Jorge Peres cozinhou para presidentes, artistas e monarcas.
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Chef Hugo Dias
Com uma proposta diferenciada de ementa, com um modelo experimentalista, o Chef Hugo Dias, em cada refeição preparada, nos surpreende proporcionando emoções e sensações diversas, despertando em nós, todos os sentidos.
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Chef Raquel Pereira
Com toda a dinâmica, destreza e amor em cozinhar, Chef Raquel Pereira traz na sua trajetória pratos inovadores com inspirações de suas raízes, preservando sempre a cultura e a tradição dos pratos.
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Chef Paulo Castro
Chef Paulo Castro encontrou sua paixão pela cozinha há 16 anos e, desde então, nunca mais parou de cozinhar. Responsável pelas Ceias Beneditinas realizadas no Convento em Cabeceira de Basto e diversas ações de formação, sempre tendo a gastronomia nacional Portuguesa como pano de fundo.
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Chef Angélica Salvador
Angelia Salvador é uma renomada Chefe de Cozinha e proprietária do aclamado Restaurante Indiferente, localizado no Porto, Portugal. Com uma paixão ardente pela culinária, ela tem se destacado no cenário gastronômico com seu talento excepcional e criatividade única.
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Chef Sandro Silva
Sandro Silva é um talentoso Chefe Pasteleiro e uma figura-chave na renomada rede Natas Douro, situada no Porto, Portugal. Sua paixão pela arte da confeitaria começou desde cedo, impulsionada por seu amor pela criação de sobremesas deliciosas e visualmente impressionantes.
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Chef Vitor Matos
Vitor Matos comanda o restaurante "Antiqvvm", localizado no Porto. Com uma estrela Michelin, o "Antiqvvm" é conhecido por oferecer uma experiência gastronômica refinada e elegante, onde Vitor expressa toda a sua criatividade e maestria culinária.
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Chef Hugo Alves
Hugo Alves é o talentoso Chefe de Cozinha do Restaurante Norma, localizado na bela cidade de Guimarães, Portugal. Com uma paixão ardente pela culinária, ele traz uma abordagem única e criativa para cada prato que prepara.
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Chef Carlos Ribeiro
Com uma experiência que remonta a 1987, com a abertura do seu primeiro restaurante, Chef Carlos esteve sempre a explorar novas oportunidades, novas regiões e novos produtos, prezando sempre pela tradição e pela qualidade.
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Chef Vitor Salgado
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Chef Vitor Oliveira
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Chef Renato Cunha
Renato Cunha é o aclamado Chefe de Cozinha do Restaurante Ferrugem, localizado na encantadora cidade de Guimarães, Portugal. Sua habilidade em criar experiências gastronômicas memoráveis e seu compromisso em oferecer o melhor aos seus clientes o tornaram uma figura proeminente na cena gastronômica portuguesa.
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Chef Ricardo Costa
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Chef Duarte Eira
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Chef Christian Rullan
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Chef Daniel Gomes
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Chef Liliana Duarte & Chef Alvaro Dinis
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Receitas Regionais passadas de Geração em Geração
Aprenda a manusear os produtos regionais e confeccionar inúmeras delícias típicas em oficinas técnicas exclusivas, levando você a uma imersão gastronômica recheada de história e sabores do País.
Oficinas Gastronômicas
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Pão de Ló de Margaride, em Felgueiras
Sobre a Fábrica do Pão de Ló de MargarideDescubra o segredo do delicioso Pão de Ló português. Aprenda com nossos mestres padeiros locais as técnicas tradicionais para criar esse bolo tão apreciado em Portugal. Com um roteiro personalizado, você terá a oportunidade de colocar as mãos na massa e aprender passo a passo como fazer um autêntico Pão de Ló. Descubra os ingredientes e segredos por trás dessa iguaria, que tem séculos de história e é apreciada por sua textura macia e sabor delicioso.
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Pastéis de Nata, em Vila Nova de Gaia
Sobre a Natas D'Ouro, Vila Nova de GaiaAprenda com chefs locais técnicas autênticas e também passadas por gerações, para criar esse clássico doce português. Com um roteiro personalizado, você terá a oportunidade de mergulhar na história e tradição por trás dessa iguaria icônica. Aprenda a preparar a massa folhada fina e crocante e o creme de ovos delicadamente aromatizado, com dicas e truques dos experts. Desfrute de uma experiência hands-on, onde você poderá fazer e saborear os próprios.
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As Cristas de Galo, em Vila Real
Sobre a Casa Lapão, Vila RealAs Cristas de Galo são uma iguaria tradicional e emblemática de Portugal, e Vila Real é o local onde essas delícias ganharam vida. Feitas com uma massa leve e macia, essas rosquinhas em forma de crista de galo são verdadeiras obras de arte culinárias. Sua forma única, combinada com uma combinação de especiarias e ingredientes tradicionais, resulta em um sabor autêntico e inesquecível. Aprenda as habilidades de amassar, moldar e assar essas rosquinhas, seguindo as tradições culinárias transmitidas ao longo dos séculos.
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Os Pitos de Santa Luzia, em Vila Real
Sobre a Casa Lapão, Vila RealOs Pitos de Santa Luzia são uma iguaria tradicional e icônica de Portugal, e Vila Real é o berço dessa delícia culinária. Feitos com uma massa leve e crocante, esses bolinhos recheados são uma verdadeira explosão de sabores e aromas. O recheio, geralmente composto por carne de porco, especiarias e ervas aromáticas, confere um sabor autêntico e irresistível. A oficina oferece uma experiência prática e interativa, na qual você terá a chance de colocar as mãos na massa e criar seus próprios Pitos de Santa Luzia.
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Ovos Moles de Aveiro
Os Ovos Moles de Aveiro são doces tradicionais feitos com gemas de ovos e açúcar, resultando em um recheio cremoso e saboroso. Durante a oficina, você aprenderá os segredos por trás da preparação desses doces, desde a seleção dos ingredientes até as técnicas de confeção. Um mestre confeiteiro local guiará você em cada etapa, compartilhando os conhecimentos transmitidos de geração em geração. Além de aprender a fazer os Ovos Moles, você também terá a oportunidade de conhecer a história por trás dessa iguaria e sua importância cultural na região de Aveiro.
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Pudim Abade de Priscos, em Braga
O Pudim Abade de Priscos é uma iguaria tradicional e emblemática de Portugal, e Braga é o local onde essa delícia ganhou fama. Feito com uma combinação rica de gemas de ovos, toucinho, açúcar e especiarias, esse pudim é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes. Sua textura suave e o sabor agridoce proporcionam uma experiência gastronômica única e memorável. Nessa experiência, você será levado a uma jornada através da história e da importância cultural desse doce, compreendendo como ele se tornou uma parte essencial da culinária portuguesa.
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Toucinho do Céu, em Guimarães
Descubra o sabor celestial de Guimarães, Portugal, com nossa ação gastronômica para aprender a fazer o Toucinho do Céu. Situada na encantadora região de Guimarães, conhecida por sua rica história e tradições culinárias, essa experiência única proporcionará um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia portuguesa. Aprenda as técnicas de preparação, mistura de ingredientes e decoração, seguindo as tradições que têm sido passadas de geração em geração. É uma viagem pela herança culinária de Portugal, onde você terá a chance de desvendar os segredos de um doce amado pelos moradores locais e visitantes.
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Tortas de Guimarães
Explore os sabores autênticos de Guimarães em uma emocionante oficina gastronômica da Torta de Guimarães. Nessa experiência única, você terá a oportunidade de mergulhar na rica cultura gastronômica da região, conhecer os segredos dessa iguaria portuguesa e desfrutar do prazer de participar de uma experiência única em Portugal. A cada mordida na Torta de Guimarães, você experimentará a textura macia da massa, combinada com o recheio rico e saboroso. Cada pedaço será uma verdadeira explosão de sabores e uma imersão na tradição e autenticidade desse doce português.
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Pão de Quatro Cantos de Favaios
A importância histórica do Pão de Favaios remonta às tradições rurais portuguesas, onde o pão era um elemento essencial da alimentação diária. Durante a oficina, você aprenderá técnicas ancestrais para preparar essa iguaria, desde o processo de amassar a massa até o tempo adequado de forno. Cada passo será cuidadosamente explicado por um experiente padeiro local, garantindo que você compreenda a autenticidade e o valor desse pão tão especial. Imagine o prazer de provar o Pão de Favaios que você mesmo preparou, sentindo a textura macia e o sabor autêntico desse pão artesanal.
Paisagens e Cenários Históricos Deslumbrantes
As atividades culturais também estão presentes nesta experiência com acompanhamento de guias locais certificados que vão levar você a conhecer os lugares mais icônicos do País, trazendo a história e as curiosidades daquela região.
Cidades a visitar
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Porto
Descubra a beleza histórica do Porto, às margens do Rio Douro, com seu patrimônio cultural, arquitetura impressionante e famosos vinhos do Porto.
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Vila Nova de Gaia
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Braga
Embarque na história local, da famosa, Roma Portuguesa, que cativa com sua riqueza cultural, arquitetura barroca e fervor religioso.
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Vila Real
Vila Real, cidade de montanhas e vinhedos, oferece uma paisagem deslumbrante, cultura rica e uma experiência única no coração da região vinícola do Douro.
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Guimarães
Conheça o "berço de Portugal", aqui é uma cidade histórica encantadora, com seu patrimônio medieval, atmosfera acolhedora e rica herança cultural
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Barcelos
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Chaves
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Felgueiras
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Região do Douro
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Penafiel
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Ponte de Lima
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Aveiro
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Visitas Técnicas Exclusivas
As atividades técnicas também estarão presentes nesta experiência, repleto de quintas, fábricas e estabelecimentos especializados em vinhos, azeites e demais especiarias portuguesas para que você possa, não apenas conhecer um pouco mais dos produtos genuinamente portugueses, mas também explorar mais sobre este universo peculiar de Portugal, conhecendo suas mais profundas raízes e tradições.
Quintas & Herdades
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Quinta da Cancela
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Quinta de Sezim
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Quinta Pousada de Fora
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Quinta da Aveleda
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Quinta do Freixo
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Quinta da Pacheca
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Quinta da Avessada
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Quinta D'Origem
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Quinta do Cume
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Visitas Técnicas com Provas e Degustações de especiarias da região
As atividades técnicas também estarão presentes nesta experiência, repleto de quintas, fábricas e estabelecimentos especializados em vinhos, azeites e demais especiarias portuguesas para que você possa, não apenas conhecer um pouco mais dos produtos genuinamente portugueses, mas também explorar mais sobre este universo peculiar de Portugal, com provas e degustações diversas com enólogos e profissionais especializados.
Portugal à Prova! Descobrindo os sabores de Portugal.
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Provas & Degustações de Vinhos
Desfrute de experiências únicas e imersivas de degustação de vinhos, acompanhadas por especialistas apaixonados por vinicultura, em destinos deslumbrantes ao redor do mundo. Explore uma variedade de rótulos selecionados e participe de provas exclusivas que combinam a cultura do vinho com a culinária local, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível em suas viagens.
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Provas & Degustações de Azeites
Descubra o mundo dos azeites premium por meio de experiências de degustação especializadas, mergulhando na riqueza dos sabores e aromas dos azeites de oliva mais requintados. Embarque em viagens gastronômicas que proporcionam uma imersão cultural única, permitindo que você explore diferentes regiões produtoras e desfrute de harmonizações exclusivas com pratos locais, tornando cada experiência uma verdadeira celebração dos sentidos.
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Provas & Degustações de Chás & Infusões
Explore o fascinante mundo dos chás e infusões em experiências únicas, onde você poderá provar e degustar uma variedade de sabores e aromas insinuantes. Viaje por destinos encantadores, mergulhando na cultura e tradição dos chás, e desfrute de harmonizações surpreendentes com iguarias locais, criando momentos inesquecíveis para os amantes da gastronomia e apreciadores de bebidas refinadas.
Roteiro Exclusivo! Embarque hoje mesmo nessa viagem de magia, belezas e muitos sabores.
Brochura PDFRoteiro
1º Dia - seja muito bem vindo a Portugal!
CANTOS E RECANTOS DE UM DESTINO CHEIO DE ENCANTOS...
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante Cafeína (Michelin 2021)
Matosinhos
ATIVIDADE CULTURAL
A Invicta: Porto e Vila Nova de Gaia
OFICINA DE DOCES CONVENTUAIS
Chef Sandro Silva, Natas D' Ouro
Vila Nova de Gaia
DEGUSTAÇÃO & PROVAS
Eng. Helena Ferreira, Oliva & CO
Porto
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Líder Restaurante
Porto
2º DIA - gastronomia portuguesa: segredos, histórias e sentimentos
A DESCOBERTA DOS SABORES, DO PREPARO E DOS DESEJOS...
VISITA TÉCNICA & DEGUSTAÇÃO
Fábrica de Sardinhas, Companhia das Conservas Matosinhos
NA COZINHA COM CHEFS
GASTRONOMIA TRADICIONAL PORTUGUESA
Chef Jorge Peres & Chef Raquel Pereira
VISITA TÉCNICA & DEGUSTAÇÃO
Os segredos do Vinho Verde
Quinta da Aveleda, Penafiel
NA COZINHA COM CHEFS
GASTRONOMIA MINHOTA
Chef Carlos Ribeiro
Guimarães
3º Dia - porto e norte de portugal: seus encantos, sua gastronomia, sua arte
OS ENCANTOS E DELÍCIAS DA REGIÃO PORTO E NORTE DE PORTUGAL
OFICINA DE DOCES CONVENTUAIS
Dr. Rosa Cramez
Casa Lapão, Vila Real
VISITA CULTURAL
Vila Real
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante Cais da Vila, Vila Real
ATIVIDADE CULTURAL
Bracara Augusta: A Braga Romana
VISITA TÉCNICA & DEGUSTAÇÃO
Doces Conventuais, Chef Manuel Almeida
Doçaria Cruz da Pedra, Braga
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante A Brasileira, Chef Jorge Peres
Braga
4º Dia - Alto Douro Vinhateiro: patrimônio mundial da Humanidade
VIVER A MAGIA, OS SABORES E OS SEGREDOS NA REGIÃO DOS 1000 ENCANTOS DE PORTUGAL
OFICINA DE PANIFICAÇÃO ARTESANAL
Forno de Dona Rosália, Favaios
VISITA TÉCNICA
Adega Cooperativa de Favaios, Favaios
DEGUSTAÇÃO E PROVAS
Vinho Moscatel, Cooperativa de Favaios, Favaios
VISITA TÉCNICA
Museu do Pão e do Vinho, Dra. Ana Patrícia, Favaios
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante da Enoteca Quinta da Avessada, Favaios
VISITA TÉCNICA
Vinho Moscatel, Quinta da Avessada, Favaios
DEGUSTAÇÃO E PROVAS
Vinho Moscatel, Quinta da Avessada, Favaios
ATIVIDADE CULTURAL
Visitando o Douro
VISITA TÉCNICA
Lagar de Azeites, Quinta D'Origem, Casal de Loivos
DEGUSTAÇÃO E PROVAS
Vinho do Douro, Quinta D'Origem, Casal de Loivos
OFICINA GASTRONOMICA
Francesinha, Sancho Panza, Cais de Gaia
Vila Nova de Gaia
5º Dia - onde tudo começou: terra de encantos e de monumentalidade
UM DIA DE HISTÓRIAS, TRADIÇÕES E GASTRONOMIA...
VISITA CULTURAL & DEGUSTAÇÃO
Quinta da Cancela, 1720, Arthur Carvalho
Guimarães
VISITA CULTURAL
Guimarães: "Onde nasceu Portugal"
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante Fentelhas
Guimarães
NA COZINHA COM CHEFS
GASTRONOMIA PORTUGUESA E AS
INFLUÊNCIAS INTERNACIONAIS
Restaurante a’Cozinha, Chef António Loureiro
Guimarães
6º Dia - o elevar da gastronomia portuguesa
a simplicidade da cozinha tradicional portuguesa e a técnica de restaurantes premiados nas mãos de chefs genuínos...
VISITA TÉCNICA
Cantinho das Aromáticas, Eng. Luís Alves
Vila Nova de Gaia
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA
Restaurante Antiqvvm, Chef Vitor Matos
Porto
VISITA CULTURAL
A Invicta cidade do Porto
NA COZINHA COM CHEFS
GASTRONOMIA MOLECULAR
Chef Hugo Dias & Chef José Rodrigues
7ª Dia - sabores, cultura e encantos de portugal
TRADIÇÕES E CULTURA PORTUGUESA colocado à prova
VISITA TÉCNICA
Artigos Profissionais, César Castro
Porto
ATIVIDADE CULTURAL
Vila do Conde
NA COZINHA COM CHEFS
GASTRONOMIA MILENAR PORTUGUESA
Chef Paulo Castro
NA COZINHA COM CHEFS
Desafio de Sabores
Conservas Porto Norte
ATIVIDADE CULTURAL
Herança Magna
Vila Nova de Gaia
Nosso diferencial...
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Curadoria Especializada
Todas as experiências foram selecionadas por uma curadoria especializada, prezando sempre a qualidade, o conforto e, acima de tudo, a autenticidade.
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Grupos Restritos
Com grupos limitados e exclusivos, garantimos um cuidado único com cada um dos participantes, tornando a sua viagem indescritível, incomparável e memorável!
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Certificado de Participação
Garanta o seu certificado de formação gastronômica assinado pelos Chefs Locais, com base nas atividades realizadas durante a imersão gastronômica.
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Nós tratamos de tudo!
Desfrute da felicidade de uma experiência com tudo incluído e deixe-nos tomar conta da sua vigem para você! Lidamos com todos os detalhes para que tenha uma experiência memorável!
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Roteiros Personalizados
Percorra por diversas regiões em um Roteiro Exclusivo desenhado para que você possa aproveitar o melhor do universo gastronômico, turístico e cultural do País.
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Qualidade & Autenticidade
Oferecemos a você as melhores experiência com uma programação que lhe permite conhecer todos os encantos, sabores e belezas do País.